Le diete per la salute
Ippocrate: "Che la nutrizione sia la tua medicina. I primi uomini che si sono preoccupati delle diverse maniere di nutrirsi in stato di salute, sono stati i primi medici".
  • Il cibo è amore e fa bene all'amore testo di D.Piazza e Mariber
Ogni uomo e ogni donna, dalla prima giovinezza fino alla maturità, considera la sfera emotiva e sessuale, una parte estremamente importante della propria esistenza. All'amore e al sesso sono legate molte delle scelte fondamentali di quel cammino che ogni individuo deve percorrere nell'arco degli anni e, molto spesso, da un felice o infelice approccio con la propria sessualità, dipendono decisioni, eventi, iniziative.
  • Olio di canola: Dio ci salvi da testo di Nicola Michieletto
Recentemente ho comprato un tipo di olio per cucinare che è nuovo ai nostri supemercati: l'olio di canola........
  • Econauta ospita Beppe Grillo www.beppegrillo.it
  • Il business della fame nel mondo
  • Polli all'arsenico
  • Piselli ogm
  • La ricerca imbavagliata
  • Influenza aviaria: tutto sotto controllo
             Dal diario di un agricoltore www.greenplanet.net
L'ingente processo di industrializzazione e la conseguente spinta al consumismo, hanno prodotto un benessere economico ma anche un inquinamento che non potrà mai diminuire. Ogni azione quotidiana che l'uomo di oggi compie, ogni oggetto di cui fa uso, sono artefici di una catena di inquinamenti. I fatti ci costringono a diventare sempre più coscienti di ciò.
  • Cibo trash: ma la spazzatura non dovrebbe andare nel cassonetto?
    testo dr.ssa Michela Trevisan
Una giornata "tipo": Al risveglio: chi ha tempo pe fare colazione? Mah! Un caffè, altrimenti non apro gli occhi poi, durante la mattina, per tirare avanti mi bastano uno o due caffè..........
Sempre più statunitensi scelgono alimenti biologici e naturali, anche se costano di più e le aziende biologiche sono felici di servirli.........
  • Un'alimentazione funzionale alla crescita fisiologica del bambino
    testo Antonella Baldazzi
Svezzamento precoce o assecondare la natura? Per rispettare e garantire la salute dei nostri bambini occorre praticare una sana e giusta alimentazione. Molti genitori oggi non hanno la piena consapevolezza di ciò......
L'albero del cacao, Theobroma (cibo degli dei) è una specie tropicale il cui habitat naturale risiede nello strato inferiore della foresta pluviale. Tutte le specie di cacao trovate selvagge vivono tra........
  • Chi troppo, chi niente: sono 2 miliardi gli uomini che soffrono la fame.
  • Testo di Jeremy Rifkin www.consapevolezza.it
Il grano c'è e potrebbe bastare alle popolazioni denutrite, ma il 36% della produzione mondiale serve solo all'allevamento del bestiame.
  • Dalla lentezza del Toro allo scatto dei Gemelli
    testo di Sonia Toni
Il domicilio diurno di Venere, il Toro, è la sede del gusto, del piacere del cibo; piacere che condivide con Giove, governatore di tutto ciò che porta ottimismo ed espansione.
  • Celiachia: attenti al glutine!
    testo dr.ssa Luisa Mondo
La celiachia è un'intolleranza permanente al glutine, proteina contenuta in, frumento, farro, kamut, orzo, segale, spelta e triticale. I soggetti geneticamente predisposti, in seguito all'introduzione di alimenti contenenti glutine, hanno una risposta immunitaria abnorme a livello dell'intestino tenue, che ne determina un'infiammazione cronica.
  • Disturbi del comportamento alimentare: anoressia e bulimia
    Dr.ssa Luciana Baroni
I disturbi del comportamento alimentare sono un problema serio che, se non viene individuato e trattato in ambiente specialistico, può mettere a repentaglio la salute e la vita stessa di chi ne è affetto.
Iniziative a Bruxelles a sostegno della campagna "control arms": Presente una delegazione della rete italiana per il disarmo.
  • Intervista all'econauta Dario Fo
  • Un genio in palcoscenico, un Nobel nella vita
  • Testo di Sonia Toni
Sembra un ragazzino, la sua vitalità è dirompente, allegra, combattiva, e sembra anche un folletto perchè non sta fermo un attimo e quando si trova sul palcoscenico, la distanza fra lui e il pubblico scompare, tanto è efficace la sua comunicativa.
  • Mangiamo quel che siamo (bisonte che corre)
  • Testo di Enzo Braschi
Larry Littlebird, un Nativo americano del Sud-Ovest degli Stati Uniti, usa queste parole per esprimere il rapporto che il suo popolo ha nei confronti del cibo.